sandzipf

die zutaten

300g butter
450g mehl
ein tl backpulver
100g marzipan
150g staubzucker
eine packung vanillezucker
eine prise salz
etwas zitronensaft
ein ei

für die fülle - marmelade

die zubereitung

die weiche butter mit dem marzipan und dem staub  - und vanillezucker schaumig rühren,
eine prise salz und etwas zitronensaft unterrühren.
das ei unterrühren und das mit dem backpulver versiebte mehl nach und nach einheben.

auf das vorbereitete blech kleine "zipf" spritzen und im vorgeheizten rohr bei ca. 180° ca. 10 minuten hell backen.

abkühlen lassen und jeweils 2 stück mit marmelade oder nougatcreme zusammensetzen. die enden in schokoglasur tauchen.

gutes gelingen!