kürbiskernkipferl


auch für süßes bestens geeignet - das wunderbar fein schmeckende kernöl! 

die zutaten für den teig

280g mehl
200g butter
70g zucker
100g geriebene kürbiskerne
ein el kürbiskernöl - pepi`s kürbiskernöl 
staubzucker - vanillezuckergemsich
schokoglasur

die zubereitung

aus den zutaten einen mürbteig zubereiten und im kühlschrank für einige stunden - z.b. über nacht - kühl und zugedeckt rasten lassen.

aus dem teig kleinfingerdicke rollen formen, davon kurze stücke abschneiden und zu kipferl formen!

die kipferl auf ein vorbereitetes backblech geben und im heißen rohr bei etwa 160° C ca. 12 bis 15 minuten backen.

die kipferl an den enden in schokoglasur tauchen und mit geriebenen kürbiskernen bestreuen!

gutes gelingen!



Kommentare